Geschäftsessen-Knigge: Pannen am Tisch

Ob Konferenz oder Restaurant: kleine Pannen am Tisch mit Kunden und Mandanten erscheinen uns schnell als große Katastrophe. Ob Soßenfleck auf dem Tischtuch oder auf der Bluse – je weniger Aufmerksamkeit Sie dem Fleck widmen, umso weniger fällt er auf. Andererseits, sollte Ihrem Gesprächspartner ein Krümel am Mund kleben, ist es höflich, freundlich darauf aufmerksam machen, um spätere Peinlichkeiten zu ersparen. Sollte es Ihnen passieren, dass Sie ein Getränk auf die Kleidung Ihres Tischnachbarn gießen, ist dies kein Weltuntergang. Sie bitten dann um Entschuldigung und bieten an, die Reinigung zu bezahlen. Unsicherheiten entstehen manchmal auch bei der Aussprache fremder Gerichte und Getränke wie z.B. Latte Macchiato. Die Zeitschrift stern (http://www.stern.de/…/falsch-ausgesprochene-speisen-und-get…) hat eine Aussprachehilfe für die gängigsten Gerichte zusammengestellt. Ob Aussprache oder andere Unsicherheiten: wer seinen Mitmenschen mit einem Lächeln begegnet, gewinnt.

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